Rebsorte(n): 100% Carménère
Anbauregion: Mingre, Valle del Maule, Chile
Alkoholgehalt: 14.00% vol.
Ausbau: 12 Monate französische Eiche
Flascheninhalt: 0.75 l
Enthält Sulfite
Vegan
Passt! Pflegt zumindest der Wiener immer zu sagen und in Gedanken an diesen Carménère kann man nur nickend mit «Passt!» entgegnen. Ein Alleskönner mit der pfeffrigen Würze eines Lausebengels und der Noblesse eines Blaublüters. Von Bratwurst mit Rösti über Szechuan, Masala und Asado bis hin zum Brasato findet er immer die richtige Antwort. Der Chef-Diplomat schlechthin, der jeden Ton zu treffen und jede Sprache zu beherrschen scheint.
Essenstipps: Ein wahrer Alleskönner!
Lagerfähigkeit: 7-9 Jahre (unter idealen Bedingungen auch bedeutend länger)