Rebsorte(n): 100% Malbec
Anbauregion: Valle de Uco, Mendoza, Argentinien
Alkoholgehalt: 14.00% vol.
Ausbau: Bâtonnage
Flascheninhalt: 0.75 l
Enthält Sulfite
Vegan
Nektar für Puristen! Cremigkeit und Harmonie erzielt durch Handarbeit (Batonnage) statt Holz. Bei Mundo Revés (dt. auf dem Kopf stehende Welt) begnügt man sich nicht mit ausserordentlichem Standard, sondern möchte diese neu definieren. Dieses Experiment wird nicht nur Puristen und Lignophobe begeistern, sondern mit seiner Fülle und seinem straffen Gerüst auch „Bieber“ überzeugen, die sonst gerne an etwas Holz nagen. Herrliche und erfrischende rote Frucht statt Dörrpflaume, keine „Vanillekipferl“, die die subtilen floralen Noten zu übertönen vermögen und ein cremiges Mundgefühl, dass nichts vermissen lässt. Asa Nisi Masa, Sinnlosphrase aus Federico Fellinis Film 8 ½ macht nach dem Genuss auch für Geniesser, die schwer von Begriff sind, plötzlich Sinn.
Essen: Alle Fleischsorten, Hülsenfrüchte, gereifte Käse und Pasta mit Fleischfüllung oder herzhaften Fleischsaucen
Lagerfähigkeit: 7-9 Jahre (unter idealen Bedingungen auch bedeutend länger)