Arneis

Traditionelle Rebsorte aus dem Piemont, deren erste Einträge ins 15. Jahrhundert zurück reichen. Bis Anfang 80er Jahre völlig in der Bedeutungslosigkeit versunken, erlebte Arneis gegen Ende 20. Jahrhundert eine blühende Renaissance. Arneis gilt heute in der Heimat als Klassiker zu Vitello Tonnato oder Risotti und erfreut sich grosser Popularität auch über die Landesgrenzen hinaus. Sein Geschmack ist oft geprägt von grünen Äpfeln oder Birnen, Mandeln und Kräuter. In Südamerika sehr selten angebaut.